SANTA MARGHERITA – Pinot grigio Valdadige (2014)

  • CANTINA: Santa Margherita
  • DENOMINAZIONE: Valdadige DOC
  • REGIONE: Veneto, Italy
  • ANNO: 2014
  • UVAGGIO: 100% Pinot grigio

 9,50

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Product Description

La Santa Margherita è stata la prima azienda a vinificare in bianco le uve rosate del Pinot Grigio. Con questo metodo il mosto non rimane a contatto con le bucce, da cui altrimenti acquisterebbe il loro colore ruggine. Dopo la spremitura soffice il mosto viene posto a fermentare per 10-15 giorni a 18 °C. Terminata la fermentazione, il vino viene conservato a temperatura controllata di 15 – 16 °C in serbatoi di acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento.

Questo vino bianco secco ha colore giallo paglierino. Il profumo pulito e intenso ed il gusto asciutto dal piacevole sentore di mela golden rendono il Pinot Grigio Santa Margherita vino di grande carattere e versatilità. Ottimo come aperitivo, ideale a tavola con insalate di mare e primi piatti a base di pesce e crostacei. Perfetto con le carni bianche, i pesci bolliti e grigliati e con i soufflé.

Additional Information

Weight 1.5 kg

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