TASCA D’ALMERITA – Chardonnay Vigna San Francesco (2016)

Product Description

Affinamento in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi.

Dal colore paglierino carico e dal profumo intenso. Al naso si presenta mutevole: sulle prime mostra nocciola e burro di cacao, su uno sfondo accennato agrumato, floreale e minerale; riscaldandosi le proporzioni si invertono andando in primo piano il cedro candito, delicato sentore di rosa bianca e una elegante mineralità accompagnata da note vegetali. In bocca avvolge con la sua ricchezza glicerica. Ti spiazza accendendo con una sferzata acida e ingrana la quarta progredendo in bocca facendo della sapidità l’assoluta protagonista.